黄梅县特产众多，有黄梅鱼面，黄梅禅茶，黄梅元宵茶等等，其中黄梅“仙开口长寿银杏面”最受青睐，其颜色洁白，味道鲜美，煮不糊汤，嚼有咬劲，享有“面食佳品”，“常食长寿”美誉。黄梅县仙开口长寿银杏面主要由银杏果浆和优质麦粉等原料精细加工而成，烘干密封包装进入市场。

知道内情的人都了解仙开口长寿银杏面是在黄梅县老促会大力扶持下创办的一家富有地方特色的企业的，因产地在黄梅县新开镇，新开镇地名是禅宗五祖弘忍开口说活的地方，故称“仙开口长寿银杏面”!

银杏在黄梅县大面积种植是2002年开始的，黄梅县老促会历届会长石蔡树、许振球、周国联等积极争取县委、县政府大力支持，将发展银杏产业作为黄梅老区思源回报项目全面铺开。组织人员到江苏邳州参观学习银杏种植经验，引进优貭品种，大力宣传银杏是宝树;银杏叶泡水喝，活血化淤，通络止痛，敛肺平喘，化浊降脂，促进新陈代谢!有利于排除体内毒素和废物质，帮助清除血管中垃圾，防治血管堵塞，扩张冠状动脉，防治冠心病、脑血栓、心脏病等。

银杏果是营养价值丰富的食物。具有润肺定喘，美容养颜，缩尿止带等功效。

(图为新开镇银杏种植专业合作社理事长梅中先(右)与妻子刘翠娥喜看银杏果)

银杏树不仅叶、果有很高的医用价值和经济价值，还是很好的景观树;银杏树春绿秋黄，十分美丽，给大自然增添亮丽风景。黄梅县委、政府先后在条件成熟的新开镇和苦竹乡率先试点，然后全面推广。2018年，全县种植银杏一万余亩，县政府出台发展银杏生产文件，拨款100万元对银杏种植户实行奖励，鼓励农民发展银杏产业。

黄梅县老促会在资金紧缺情况下，积极想方设筹措资金3万余元，资助新开镇购置银杏果剝壳机、磨浆机，和面机，制面机，烘干机，真空包装机等没备。创办黄冈市首家银杏面加工企业。经过多年艰苦奋斗，实现年产银杏面3万公斤。并与黄梅海龙面业强强联手，生产长寿银杏面，打造银杏面食精品。县老促会因势利导，积极帮助建立银杏面销售点，使长寿银杏面成为家喻户晓，人人喜欢的面食佳品。老促会还组织人员深入长寿银杏面企业调研，发观问题，及时解决，乐为企业排忧解难!

在调研中，黄梅县老促会主动向仙开口长寿银面企业总经理兼新开镇银杏生产专业合作社理事长梅中先表态：将一如既往支持长寿银杏面生产，让更多好产品服务老区人民!

近两年，黄梅县新开镇党委书记姚敏多次召开发展银杏产业专题会议，扩大银杏种植100万株，出台优先发展银杏生产奖补政策，鼓励支持路边堤边，房前屋后遍栽银杏，“打造银杏之乡，实现银杏强镇”。同时部署银杏果不限收，资金不足政府补!生产长寿银杏面政府包销售，为发展银杏产业一路绿灯!

(图为新开镇银杏生产专业合作社理事长梅中先(左)与镇委副书记孙群力(右)喜看到银杏)